おいら の 一途 な 一杯。 おいらの一途な一杯 @松本市 「黒紅」:〜風まかせ的探訪記

おいらの一途な一杯(地図/松本/ラーメン)

おいら の 一途 な 一杯

細縮れ麺は意外と硬めでもっちり。 チャーシューも鯛の切り身。 スープで熱が入り、次第に表面が白くなっていきます。 ホロリとした食感になって美味。 丼は、ミニながらなかなかのボリューム。 並べるとこんなサイズ感です。 刺身・炙り・煮たものと鯛三昧。 卓上の刺身醤油をかけていただきます。 甘みのある刺身醤油にワサビや大葉などのアクセントが効いてこれまた美味。 むしろこれのレギュラーだけ食べに来たくなります。 ユッケバージョンも気になってしまいます。 麺量は1. 昆布水の粘り気が強くて驚かされます。 「まずは麺と塩で」と促されました。 塩ダレの素と同じかは不明ですが、この塩自体が丸みのある味わい。 その雰囲気などから「やす葉」を彷彿とさせます。

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おいらの一途な一杯(地図/松本/ラーメン)

おいら の 一途 な 一杯

不快に感じる方がいらっしゃると思いますが、ラーメンバカのたわ言だと聞き流していただければと思います。 危険を感じる方は、この先を読まないようにお願いします。 では、本編へ。 カウンターに案内されてメニューを見ると・・・ えっ????こんなに高いの??? ネットでは、鯛のラーメンが800円から900円くらいだったのに・・・・ 思わず帰りたくなりましたが(笑)、せっかくなので期待をこめて、金華(塩)をオーダー。 金華(1,300円) ビジュアルは悪くないです。 でも高価な事を考えると・・・・ スープは、鯛と鶏をメインに節や昆布も使ったスペシャル仕様!でも・・・・・・ あくまで個人的な感想ですが、普通の塩ラーメンでした。 この店でしか味わえない!と言うような、感覚には慣れませんでした。 レアな豚ロースのチャーシューやタタキのような鶏チャーシューは、確かに絶品!でもラーメンが普通なので、どうも違和感が・・・ 麺も普通(汗) 物凄く反感を受けるかも知れませんが、この価格でここまで普通のラーメンは、正直人生初でした。 800円くらいなら、絶賛していると思いますが、この価格で勝負するなら、この店でしか味わえない「特別感」が欲しかったです。 次は、オープン当初に提供されていた「鯛を前面に出した」一品をいただけたらな〜と思います。 ものすごくこだわりのある店主さんのお店だと思っていたので、ちょっとショックでした。 特に「味玉」は、卵の特別感も羅臼昆布も全く感じませんでした。 食べた印象としは、家庭で作る「半熟ゆで卵」って感じでした。 これが、このお店のMAXでは、絶対無いと思うので、次回は本気の「おいらの一途な一杯」を期待しています。 でも他にもメニューが無い状態だったので、これはどうかな〜と思いました。 玉子が食べられない人も居ますし、生の鶏肉が食べられない人も、レアな豚チャーシューが苦手な人もいると思います。 最低でも、オーダー時にその事を説明してお客さんの希望を聞くべきではないかな〜と思いました。 私が大好きなお店では、オーダー時に「レアなチャーシューですが、大丈夫ですか?」と聞いてくれます。 私の大好きなお店では、券売機の前に「苦手な物があれば、言ってください。 その金額を返金します」と書かれています。 お店の方が、一個人の好みに合わす必要は無いと思います。 でも「また行きたい」と思わせる工夫はドンドンやって欲しいです。 ラーメン大好き人間として、今後の進化・活躍に期待しています。

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「【閉店】おいらの一途な一杯@松本市元町」kote

おいら の 一途 な 一杯

その他松本には北松本駅や ・ 等、様々なスポットがあります。 また、その他松本には、「」もあります。 上高地は、長野県松本市にある標高約1500メートルの山岳景勝地。 「神の降り立つ地(神降地)」とも呼ばれ、年間約150万人もの観光客が訪れます。 新潟、富山、長野、岐阜の四県にまたがる中部山岳国立公園の一部として、国の文化財(特別名勝・特別天然記念物)に指定されています。 ウォーキングコースが整備され、多少のアップダウンはありますが、道はほぼ平坦。 様々な野の花を眺め、野鳥のさえずりに耳を傾けながら、のんびりと散策を楽しむことができます。 また、リスやオコジョなどの動物、イワナなどの魚も生息しています。 このその他松本にあるのが、ラーメン「おいらの一途な一杯」です。 おすすめの特集• 一年を締めくくる忘年会から新年会まで年末年始のイベントにぴったりのお店、宴会会場を一挙ご紹介• こだわり料理や個室、貸切など条件にピッタリのお店をご紹介• ビアガーデンやテラス席でこだわりの美味しいビールが楽しめるお店をご紹介• 全国のレストラン・居酒屋などから厳選したお店をご紹介• 大切な人と行きたいレストラン、友達・仲間と盛り上がるお店まで、クリスマスにぴったりなお店をご紹介• 夜景のきれいなレストラン紹介やグルメ情報も充実• 大切な日のレストラン探しに必見 関連情報• 【ぐるなびグループ】お取り寄せグルメを探す• 【ぐるなびグループ】観光スポットを探す•

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