豚肉 キャベツ 蒸し。 包丁不要!豚肉とキャベツのレンジ蒸し。ぽん酢でさっぱりと♪【農家のレシピ帳】

夏には蒸し料理・豚肉とキャベツの蒸しポン酢

豚肉 キャベツ 蒸し

に追加しました• 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 180g• 塩 適量• こしょう 適量• 酒 大さじ3• きざみねぎ 適量• ポン酢 適量 作り方• きゃべつは2mm幅くらいの細切りに、玉ねぎは薄切りにする。 鍋にきゃべつ、玉ねぎ、広げた豚肉の順に並べ、塩、こしょうをする。 これを3~4段作っていく。 仕上げにだしの素、酒をふり蓋をする。 2)を火にかけ、煮立ってきたら、中火~弱火にして約10分加熱する。 3)を器に盛り、きざみねぎを散らし、ポン酢をかける。 水分をほとんど使わずに調理しているので、きゃべつと玉ねぎの甘みが凝縮しています。 蒸しているため、きゃべつがたっぷりと食べられます。 豚肉の替わりに牛肉(しゃぶしゃぶ用)を使ってもいいでしょう。 ALL RIGHTS RESERVED. おすすめのレシピ そうめん 玉ねぎ パプリカ(赤・黄) なす 合い挽き肉 サラダ油 トマトジュース(無塩タイプ) 水 カレールウ 温泉卵 パセリ(みじん切り)• 25分• 770kcal• 370• 120 油揚げ ハム 白菜キムチ 溶けるチーズ パセリ(みじん切り)• 10分• 228kcal• 1150• 964 長芋 白菜キムチ 白だし 小麦粉 ごま油 刻みねぎ• 15分• 214kcal• 4502• 7240 オイルサーディン アボカド にんにく(おろし) しょうが(おろし) しょうゆ ご飯 刻みねぎ 白ごま• 10分• 637kcal• 9266• 14737 たら 塩 ブロッコリー 小麦粉 サラダ油 【A】 マヨネーズ 牛乳 しょうゆ はちみつ こしょう• 20分• 327kcal• 7974• 13368 セロリ 赤パプリカ ベーコン ごま油 【A】 酢 しょうゆ おろしにんにく こしょう• 10分• 109kcal• 11107• 19742.

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夏には蒸し料理・豚肉とキャベツの蒸しポン酢

豚肉 キャベツ 蒸し

材料 豚コマ肉、キャベツ、ニンジン、細ねぎ、味付けポン酢、塩、胡椒 キャベツは食べやすい大きさに、ニンジンは拍子切りに、細ねぎは小口切りにします。 豚肉には少量の塩と胡椒をもみ込んでおきます。 圧力鍋にコップ1杯ほどの水を入れてから蒸し器をセットします。 キャベツを敷き、その上に豚肉を並べます。 この時、豚肉は丁寧に広げておくべきです。 今回は無造作に並べましたが、食材がそのまま形で蒸し上がるのが他の調理法と違うところです。 ニンジンをのせたらふたをします。 火をつけてピンが上がったら弱火に落とし、3分加熱します。 3分後、流水に当てて急速冷却し、ふたを開けます。 皿に移し替え、ポン酢を回しかけ、細ねぎを散らせてできあがりです。 豚肉とキャベツの蒸しポン酢 十分にやわらかくなったキャベツとニンジンの甘さが際立ちます。 「焼く」「煮る」「揚げる」などに比べてあまり馴染みがなかった「蒸す」ですが、なかなかの力量を秘めているようです。 今回は圧力鍋を使いましたが、電子レンジを活用すればもっと手軽にできると思います。 鍋の底に残る、蒸した食材のエキスが混じるおいしそうな香りのする水分を見て、「ホイル蒸し」なんていうのも思い出しました😋.

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たっぷりキャベツと豚肉の蒸し煮

豚肉 キャベツ 蒸し

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