クロワッサン アレンジ。 コストコのクロワッサンの値段やカロリーは?安くて美味しいと話題!

コストコのクロワッサンを使ったアレンジ人気レシピ15選!美味しい食べ方はこれだ!

クロワッサン アレンジ

名称 [ ] でを意味し、形状が名前の由来となっている。 のの形に似ている事に由来する。 の使用地域では "Gipfel i "(ギプフェルないしギップェルもしくはギッフェル、「頂上」の意)と呼ばれており、日本でもこれに由来する「ギッフェリ」という名称が使われることがある(例:)。 では(コルネット)と呼ばれている(複数形はコルネッティ cornetti)。 「小さい ( つの )」という意味である。 中に生クリームやカスタードクリーム、ジャムなどの詰め物をしたものも多く見られる。 製法・販売 [ ] その独特のサクサクした食感は、生地を伸ばしてバターを均一にはさんで折りたたみ、それをまた伸ばしては折りたたむことで、生地とバターがそれぞれ多重に薄い層をなし、それを焼き上げることで生み出される。 やを焼き上げる前に練りこむこともあり、チョコレートを包んだクロワッサンは(pain au chocolat)と呼ばれる(形状は若干異なり、四角く包んだ形が一般的である)。 やなどを包んで焼き上げられることもある。 そのまま食べることが多いが、切り込みを入れてにも使用される。 主には朝食あるいは間食用のパンであり、特にフランスでは朝食にはブル(ボウル)と呼ばれる大き目のお椀でカフェオレを飲みながらクロワッサンをそれに浸してふやかしつつ食べるのが一般的である。 日本で販売されているクロワッサンには甘い物が多数見られるが、これはフランスでは伝統的には見られないアレンジである。 とはいえ現在ではフランスおよびイタリアやドイツなど近隣諸国でもクリーム入りのものも多く見られる。 フランスで作られるクロワッサンには、のものと三日月形のものがある。 どちらの形状にするかは、使用している油脂で習慣的に決まっており、前者は、後者はである。 菱形のものは「クロワッサン・オ・ブール croissant au beurre(バターのクロワッサン)」と呼ばれる。 フランスでは伝統的なパン屋でも三日月形と菱形を並べて売っているが、カフェなどで朝食用に置かれているものは菱形が多い。 独特の食感を出すには生地の出来が重要で、うまく作るのにはある程度のコツと手間がかかる。 そのため、これを省きながらも家庭で焼きたてのものが食べられるように、の生地が販売されている。 また、やレストラン向けの業務用のものもある。 生地の生成に手間がかかるためかつては高級パンの代名詞であったが、現代では機械で成形することが可能になり価格が大きく低下、一般家庭でも親しまれるパンとなった。 歴史 [ ] にを打ち破ったで、の三日月になぞらえたパン、クロワッサンを焼き上げたという伝承がある(の『おそうざいフランス料理』にも書かれている) が、これは事実に反する。 Oxford Companion to Foodの編集者だったによると、初頭のフランスの料理本にクロワッサンの調理法が現れたが、それ以前のは一切発見されていないという。 前記の伝承が広まったのはに Larousse Gastronomiqueの初版本を出版したアルフレッド・ゴットシャルクによるところが大きいという。 この本の中ではこの伝承に加え、にオーストリアハプスブルク家がをトルコ軍から奪回した際に作られた、という伝承を紹介している。 の語源についても同じような伝承があり、がから嫁いだ時に、その製法がに伝えられたという逸話がある(カプチーノの語源は正しくはイタリアのカプチン修道会の制服の色に基づく)。 その頃ヨーロッパ中で最も権力のあったハプスブルク家のオーストリア宮廷では、全ての分野でヨーロッパ最高の職人を雇っていた。 パン職人は、その頃最も評判の良かったのパン職人が担当していた。 マリー・アントワネットがフランスに嫁いだ時、デンマークのパン職人も同行し、・の生地で作ったのが最初のクロワッサンだとされている。 脚注 [ ] [].

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クロワッサンのカロリーは?太りそうなのに痩せれる理由と食べ方|CALORI [カロリ]

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みなさん、おはようございます🍀 朝から洗濯機がエラーで止まって焦りましたw無事に終了して、干せています! 何が起きるかわからないので余裕を持つって大切ですね。 コストコのクロワッサンでサンドイッチです。 チーズもプラスすることで、コクのある味わいと満足度がプラスされるでしょう。 コストコンクロワッサンはバターの風味が良いので、調味料は控えめにするとバランス良く仕上がります。 卵とチーズとアボカドのサンドの材料(2人分)• コストコのクロワッサン 2個• 卵 2個• スライスチーズ 2枚• マスタード 適量• マヨネーズ 適量 卵とチーズとアボカドのサンドの作り方• 卵をお好きな方法(ゆで卵や目玉焼きなど)で調理しておきます。 アボカドは種を取り除き、薄くスライスしておきます。 クロワッサンを横にスライスし、側面にマスタードとマヨネーズを塗ります。 クロワッサンのサクサクした食感がなくならないように、水気はしっかりと切ってからはさんでください。 ベジタブルサンドの材料(2人分)• コストコのクロワッサン 2個• お好みの野菜 適量• マヨネーズ 適量• マスタード 適量 ベジタブルサンドの作り方• 野菜を食べやすいサイズにカットし、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。 クロワッサンの真ん中に切れ目を入れて、側面にマスタードとマヨネーズを塗ります。 市販のローストビーフと野菜をはさむだけの簡単レシピですが、見た目にも食欲をそそりますよ。 マスタードの量は、お好みで加減してください。 ローストビーフサンドの材料(2人分)• コストコのクロワッサン 2個• ローストビーフ 100g• お好みの野菜 適量• マスタード 適量• マヨネーズ 適量 ローストビーフサンドの作り方• クロワッサンを横にスライスします。 朝食やランチなど、手軽に食べられますね。 野菜が足りないと感じる方は、キャベツやレタスもプラスすると良いでしょう。 ホットドッグの材料(2人分)• コストコのクロワッサン 2個• ソーセージ 2本• ケチャップ・マスタード 適量• サラダ油 適量 ホットドッグの作り方• フライパンに油をひいて、ウインナーを焼きます。 相性の良いクリームチーズと合わせることで、オシャレな食べ方を楽しんでください。 アボカドとクリームチーズのクロワッサンサンドの材料(2人分)• コストコのクロワッサン 2個• クリームチーズ 20g アボカドとクリームチーズのクロワッサンサンドの作り方• アボカドをスライスします。 クロワッサンを横にスライスし、クリームチーズを塗ります。 おもてなしにもぴったりなので、ぜひレシピにチャレンジしてください! キッシュの材料(2人分)• コストコクロワッサン 4個• ベーコン 2枚• バター 5g• 【卵液】• 溶き卵 1個分• 牛乳・生クリーム 各50ml• ピザ用チーズ 30g• 塩コショウ 適量 キッシュの作り方• クロワッサンを横にスライスし、麺棒で伸ばして厚みを均一にします。 ベーコン、玉ねぎ、ホウレン草を食べやすいサイズにカットします。 卵液の材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。 焼き立てでも、冷やした食べ方にしても美味しいですよ。 お好みでフルーツやジャム、はちみつをかけるのもおすすめです。 クロワッサンプディングの材料(2人分)• コストコのクロワッサン 2個• 溶き卵 1個• 牛乳 100ml• 砂糖 10g• 粉砂糖 適量 クロワッサンプディングの作り方• ボウルに溶き卵・牛乳・砂糖を入れて混ぜ合わせます。 粗熱が取れたら、粉砂糖をかけて完成です。 生クリーム、カスタードクリームのどちらをチョイスしても合いますよ。 仕上げに粉砂糖をかけると、パン屋さんで販売しているような見た目になります。 いちごクロワッサンの材料(2人分)• コストコのクロワッサン 2個• いちご 4個• 生クリーム・カスタードクリーム 適量• 粉砂糖 適量 いちごクロワッサンの作り方• クロワッサンを横にスライスします。 いちごをスライスします。 粉砂糖をかけて完成です。 フルーツをサンドするなら、酸味のあるトロピカルフルーツがおすすめです。 見た目にも華やかで、美味しい食べ方のアレンジになりますよ。 トロピカルサンドの材料(2人分)• コストコのクロワッサン 2個• お好みのフルーツ 適量• 生クリーム 適量 トロピカルサンドの作り方• フルーツを食べやすいサイズにカットします。 クロワッサンの真ん中に切れ目を入れます。 薄くスライスしオーブンで焼けば、簡単に美味しいラスクができますよ。 お子さんのおやつにもぴったりです。 ラスクの材料(2人分)• コストコのクロワッサン 2個• グラニュー糖 適量 ラスクの作り方• クロワッサンをお好みの厚さにスライスします。 グラニュー糖を適量ふりかけます。 オーブンを150度に予熱し、約20分焼けば完成です。 コストコのクロワッサンの保存方法 ここまではコストコのクロワッサンの人気レシピを紹介しましたが、保存方法についてもお伝えします。

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クロワッサンを冷凍保存する方法 食べきれずに残ってしまったクロワッサンは、常温のまま保管しているとカビが発生してしまいます。 賞味期限も購入日から2日後程度とあまり期間もありません。 大量購入した場合続けて同じクロワッサンを食べるのはいくら美味しいクロワッサンだとしても飽きてしまいますよね? 食べきれずに残ってしまったクロワッサンは早めに冷凍保存しましょう。 クロワッサンの冷凍保存の方法は2種類あります。 解凍後に焼き上げたときの美味しさも保存方法で変わりますし、冷凍後の賞味期限も変わるのでクロワッサンを冷凍保存をする前に何日以内で食べきれるかを考えてそれに合わせた冷凍保存をしましょう。 アルミホイルを使用する アルミホイルを使った冷凍保存の賞味期限は1週間ですが、他の方法で冷凍保存をするよりもクロワッサン内部のしっとり感が残り美味しさをキープすることができます。 これはアルミホイルがもつ熱伝導率の良さに秘密があります。 クロワッサンなどのパンは凍るまでの過程で食感の元になるデンプンが壊れてしまいます。 パンを短時間で凍らせることができれば壊れてしまうデンプンの量も減ります。 熱伝導率が良いアルミホイルでクロワッサンを個別で包み冷凍することで他の方法で冷凍保存するよりも食感が良くなるのです。 クロワッサンをアルミホイルで包むときは、はみ出る部分が無いように隙間を無くしてクロワッサンに密着させることが重要なポイントになります。 冷凍庫に入れて冷凍する際は、冷蔵庫に急速冷凍の設定があればそちらを利用して金属パットの上に置いてできるかぎり冷凍するまでの時間を短くしましょう。 クロワッサンに限らずパンは冷凍庫の臭いを吸収してしまうのでアルミホイルで包んだ後保存用のビニール袋に入れたくなるかも知れませんが、保存用のビニール袋に入れてしまうとせっかくの熱伝導率の良さを消すことになってしまいクロワッサンが冷えにくくなってしまいます。 臭い移りのこともあるので賞味期限は1週間と短めになっています。 ラップを使用する ラップを使った冷凍保存の賞味期限はおよそ1ヶ月です。 ラップで包んでクロワッサンを冷凍保存をする方法は個別でラップに包みます。 ラップからはみ出る部分が無いようにクロワッサンを包むのが重要なポイントになります。 個別でラップに包んだら次はできるだけ空気を抜いた保存袋に入れ冷凍庫の臭い移りがしないようにします。 クロワッサンに限らずパンは冷凍庫内の臭いを吸収しやすいので密封度の高い保存袋に入れて冷凍しましょう。 クロワッサンを冷凍庫に入れて冷凍する際は、冷蔵庫に急速冷凍の設定があればそちらを利用して金属パットの上においてできるかぎり冷凍するまでの時間を短くしましょう。 クロワッサンを冷蔵保存をしてはいけない理由 クロワッサンに限らずパンは冷蔵してしまうとパンに含まれるデンプンが劣化してしまい、パサパサとした食感になってしまうので美味しさがどんどん減ってしまいます。 常温での保存はカビを発生させてしまうおそれがあるので、当日中に余ってしまったクロワッサンを消費するのでしたら大きな問題にならないと思いますが、当日中に食べきれない場合は時間の経過と共にクロワッサンの美味しさも減ってしまうと認識して、食べきれないクロワッサンは手間だと感じても冷凍保存をすることをおすすめします。 冷凍保存したクロワッサンを解凍して美味しく焼く方法 アルミホイルを使用して冷凍保存していた場合 アルミホイルを使って冷凍保存をしていた場合は、直接トースターの火が当たらない部分のアルミホイルを少しだけ開けて蒸気の逃げ道を作って、何も入れていない状態でトースターを数分加熱します。 予熱で温めてあるトースターにアルミホイルに包んだまま入れて5分ほど焼くことで焼きたての風味のままの外はサクサク中はしっとりとした焼き上がりにすることができます。 ラップを使用して冷凍保存していた場合 ラップを使って冷凍保存をしていた場合は、冷凍庫から出して15分ほど自然解凍します。 その間に何も入れていない状態でトースターを数分加熱します。 予熱で温めてあるトースターに解凍したクロワッサンを入れて5分くらいの短時間で焼きあげます。 焼いた後に食材を挟む予定ならば、凍っている間にパンに切り込みを入れておきましょう。 焼いた後はやわらかくなりすぎてしまうので切込みがいれづらくなってしまいます。 電子レンジで加熱するとシナシナでぺタッとつぶれてしまい、クロワッサン特有のサクっとしてしっとりとした食感が無くなってしまうのでおすすめしません。 市販の冷凍クロワッサンで焼きたてを食べる方法 インターネットの通販サイトでは冷凍されたクロワッサンのパン生地を購入することができます。 クロワッサンが焼く前の整形された生地の状態で届くので、オーブンレンジで焼けば自宅で焼きたてのクロワッサンを楽しむことができます。 解凍してから発酵させてオーブンレンジで焼くものや冷凍庫からそのまま取り出してオーブンレンジに入れて焼ける発酵不用のものもあります。 通販サイトの商品ページ内の説明に発酵不要と記載されている商品を選べばオーブンレンジで焼くだけで手軽に焼きたての美味しいクロワッサンを食べることができるのでおすすめです。 冷凍クロワッサンのアレンジレシピ 自然解凍でそのまま食べても美味しいクロワッサンですが、少し手間を加えるだけでおしゃれなカフェで食べるクロワッサンサンドを自宅で楽しむことができるので実践してみましょう。 ツナマヨレタスサンド 材料(2人個分)• クロワッサン:2個• ツナ缶:1缶• マヨネーズ:大さじ4• 塩:少々• こしょう:少々• レタス:適量• トマト:適量 作り方• ツナ缶の汁を切ってマヨネーズを入れ混ぜ合わせ塩とこしょうで味を調えツナマヨを作ります。 冷凍したままのクロワッサンに切り込みを入れ、トーストで焼きます。 クロワッサンにレタスを挟み、レタスの上に好みの量のツナマヨを乗せます。 5mm厚の輪切りにしたトマトをツナマヨの上に乗せます。 美味しくするコツは野菜の水切りをしっかりする!です。 これを怠ってしまうとクロワッサンがふにゃっとしてしまいます。 クロワッサンにはサクっとした食感が残っていて欲しいので注意しましょう。 パストラミサンド 材料(2人個分)• クロワッサン:2個• ビーフパストラミ:1パック• スライスチーズ:1枚• サニーレタス:2枚 作り方• 冷凍のまま切り込みを入れたクロワッサンにサニーレタスを挟みます。 サニーレタスの上に斜めに半分に切ったスライスチーズを乗せます。 スライスチーズの上にビーフパストラミを乗せます。 こちらもサニーレタスの水切りをしっかりしましょう。 手軽にカフェで食べるクロワッサンサンドを作ることができるのでお試しください。 まとめ 今回は食べきれずに余ってしまったクロワッサンの冷凍保存の方法と美味しく焼く方法を紹介しました。 冷凍保存のやり方次第で、焼きあがりと賞味期限に違いがでることを理解していただけたかと思います。 ご自分の消費のペースに合った冷凍保存の方法で余ってしまったクロワッサンも美味しく食べましょう。 また冷凍されたクロワッサンのパン生地も通販で購入することができます。 こちらは自宅で手軽に焼きたてのクロワッサンを楽しむことができるので気になる方は試してみてください。

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